Chips de lierre terrestre

Récoltez des grandes feuilles de lierre terrestre, préchauffez le four à 200°c, mettez les feuilles dans une boîte étanche avec de l'huile puis secouez la boîte pour que l'huile se répartisse bien sur les feuilles.

Posez les feuilles sur la plaque du four sur un papier cuisson et laissez 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les feuilles aient durci. Un peu de sel c'est prêt !

On peut faire cette recette avec beaucoup de plantes : orties, lamiers, plantains, marguerite, persicaire, berce, etc..