I. Burrows, La Nature comestible. Delachaux, 2005.
Nombre d’espèces : 145 espèces de plantes décrites.
Recettes : Aucune.
Utilisations anciennes et médicinales : Très peu d’informations.
Images : Un dessin par plante.
Lecture : Deux à trois plantes par page.
Bibliographie : Pertinente.
Commentaire : La protection nationale du chou-marin n’est pas mise en avant. Manque de données sur les confusions possibles. Format moyen.
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